【 🇫🇷法國甜點學校上學去 🍰 第柒集】
這週延續第二集的主題 「泡芙 」的練習 ，
和上週一樣在製作上運用到不同的技巧，
造型也持續升級更加複雜，
一向喜愛聖多諾黑 (Saint Honoré) 甜點的我，
也在本週吃好吃滿吃得很滿足。 😍
聖多諾黑 (Saint Honoré) 是由千層派皮為底，
然後，在派皮上面放置沾裹焦糖的卡士達小泡芙，
接著，再擠上鮮奶油香堤在小泡芙周圍。
因為泡芙類的甜點無法久放，
於是老師便放任我們邊做邊隨意吃到飽，
否則到時候丟棄也是浪費。
其實，平常在學校就時常丟棄很多甜點，
因為真的吃不完也吃不下，
每次丟棄的時候，
我的內心裡都會懷著滿滿的罪惡感，
然後，輕聲的跟在垃圾桶裡的甜點們 揮手道別！ 😭
#泡芙真的好看又好吃
#閃電泡芙檸檬泡芙覆盆子泡芙焦糖泡芙
#本週通通是我的最愛
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☛ 延伸閱讀 【 🇫🇷法國甜點學校上學去 🍰 第貳集】
http://bit.ly/followchefs002
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